SENSASI BERKEMAH MEWAH DI PADMA HOTEL BANDUNG

Assalamu'alaikum.

Jika kamu merasa suasana perkotaan semakin terlihat padat dan ramai, banyaknya pekerjaan yang harus diselesaikan dengan cepat, dan segala rutinitas harian lain yang terus menerus memenuhi pikiran dan pundakmu, mungkin kamu akan mulai merasa bosan dan perlu melepas penat sejenak. Biasanya kepenatan akan hilang dengan refreshing ke tempat-tempat yang menenangkan, sejuk serta menawarkan pemandangan yang memanjakan mata, seperti di pegunungan atau bukit. Namun, sayangnya untuk tempat ideal yang tenang, sejuk, nyaman, indah, asri, kadang memang sulit ditemui.

Banyak dari kamu mungkin memilih berlibur sejenak di tempat-tempat wisata yang berlokasi di sekitar ibukota misalnya saja dengan mencicipi tempat kuliner hits dan favorit di Bogor atau bahkan mungkin ada dari kamu yang cenderung 'melarikan diri' ke luar negeri seperti Jepang atau Australia? :)

Tapi, tunggu dulu! Ternyata Bandung punya segudang tempat yang menenangkan, lho! Maka nggak heran Bandung juga sering menjadi tempat ‘pelarian’, terlebih bagi warga Jakarta dan sekitarnya untuk ‘kabur’ sebentar dari hiruk-pikuk rutinitas sehari-hari.

Meluangkan waktu sehari-dua hari untuk mengistirahatkan diri di Bandung tentu bisa kamu lakukan, tentunya dengan melakukan kegiatan santai seperti menikmati kuliner-kuliner Bandung, belanja berbagai fashion di factory outlet, jalan-jalan ke tempat wisata, atau bahkan bersantai ria seharian di dalam hotel sambil memanjakan diri. Pemesanan hotel pun saat ini juga semakin dipermudah melalui online. Kamu bisa mengecek info detailnya dengan kunjungi website ini.

Nah! Jika dari sekian pilihan berlibur tadi, kamu lebih memilih bersantai di hotel, salah satu hotel yang recommended untuk melepas penat di kota Bandung adalah Padma Hotel Bandung. Hotel ini merupakan salah satu hotel terbaik lho di Bandung. Padma Hotel Bandung terletak di Jalan Ranca Bentang, Ciumbuleuit, Cidadap, Kota Bandung.

Yang membuat hotel ini istimewa adalah hotel ini dibangun di tepi bukit dan dikelilingi dengan pohon-pohon yang rindang, serta banyak ruangan yang dilengkapi dengan jendela-jendela yang lebar dan ruangan semi terbuka, sehingga kamu akan merasakan nuansa yang asri dan seolah-olah kamu sedang berkemah.

View Padma Hotel yang dikelilingi pepohonan rimbun
(photo credit: http://booking.com)

Dari awal lobby saja, hotel ini sudah menawarkan view yang jarang kamu temukan di hotel lain. Dan uniknya lagi lift di hotel ini mengarah ke bawah, semakin tinggi angkanya semakin turun. Di lantai bawah terdapat playground beserta flying fox untuk anak-anak. Biasanya tiap weekend pun ada program bermain yang disediakan oleh pihak hotel untuk anak-anak.

Suasana di lobby Padma Hotel Bandung
(photo credit: http://hotels.com)

Hotel ini sendiri menawarkan beberapa macam tipe kamar hotel, diantaranya Deluxe Room, Premier Room, Hillside Studio, Gallery Suite, hingga Premier Suite. Dan, kelebihan lain dari hotel ini yang perlu kamu intip tentunya jendela lebar di tiap kamar dengan pemandangan pohon-pohon rindang, yang menambah kesan seperti sedang berkemah, namun bukan dengan tenda, melainkan di dalam kamar mewah.

Tiap kamar juga dilengkapi dengan TV dan DVD player serta tersedia juga Wi-Fi dan modem yang bisa menambah kenyamananmu. Tentu semua itu bisa kamu rasakan saat kamu memilih untuk menghabiskan waktu seharian di dalam hotel.

Kamar dengan tipe Premier Suite
(photo credit: http://padmahotelbandung.com)

Selain itu, fasilitas lain dari kamar hotel bintang 5 ini yang tersedia layaknya hotel bintang 5 pada umumnya antara lain kamar mandi yang dilengkapi dengan bathtub, hairdryer, perlengkapan membuat teh dan kopi, safety deposit box berukuran laptop, serta bantal khusus yang dapat dipesan sesuai dengan kebutuhanmu secara gratis.

Fasilitas lain yang nggak kalah menarik adalah fasilitas-fasilitas luar kamar yang akan memanjakan kamu, lagi-lagi dengan keindahan pemandangan bukit lengkap dengan pohon yang bernuansa asri. Salah satu fasilitas luar kamar yang perlu kamu coba ketika menginap disini adalah kolam renangnya. Kamu dapat menikmati sejuknya udara Bandung sambil berenang tanpa harus merasa kedinginan karena airnya diatur sedemikian rupa agar tetap hangat. Selain kolam renang juga ada fasilitas olahraga lain seperti fitness center dan yoga class.

Fasilitas kolam renang di Padma Hotel Bandung
(photo credit: http://padmahotelbandung.com)

Tak ketinggalan, kamu juga bisa menikmati afternoon tea yang diadakan tiap pukul 15.30 sampai 17.00 di restoran yang masih dikelilingi view langsung hijaunya bukit yang sejuk dipandang mata. Afternoon tea ini sudah termasuk dengan harga kamar, sehingga kamu tidak perlu membayar biaya tambahan.

Nah,jika kamu nggak hanya ingin menghabiskan masa liburanmu di dalam hotel saja, kamu juga bisa kok mengisi liburanmu dengan jalan-jalan di sekitar kota Bandung, contohnya ke Cihampelas Walk, Bandungatau sering disebut Ciwalk. Letaknya memang nggak begitu dekat dengan Padma Hotel Bandung, namun juga nggak begitu jauh. Kamu juga bisa mencicipi kuliner-kuliner menarik di mall ini. Mall ini memiliki konsep outdoor dan indoor, yang tentunya akan menambah suasana asyik berbelanja.

Jika sudah puas jelajah kuliner dan berbelanja, tempat lain yang bisa kamu kunjungi berikutnya adalah Saung Angklung Udjo. Tempat ini termasuk salah satu tempat wisata budaya di kota Bandung. Saat berkunjung ke sini kamu akan disuguhi dengan lantunan suara angklung yang menenangkan. Desain interior dan eksterior saung angklung ini juga menambah nuansa nyaman dan alami.

Nggak perlu khawatir. Kamu dapat menyaksikan pertunjukkan angklung yang diadakan tiap siang atau sore hari. Kamu pun bisa mampir membeli souvenir sebagai oleh-oleh setelah pertunjukkan selesai.

Bagaimana? Tertarik untuk merasakan sensasi berkemah mewah di kota Bandung? 

SEBLAK BASAH ENDESS

Assalamu'alaikum.

Siapa yang tak kenal Bandung? Kota dengan sebutan Paris van Java ini memiliki segudang kuliner yang enak dan maknyus. Salah satunya kuliner yang satu ini, Seblak. Buat orang Bandung atau Sunda, mereka pasti udah nggak asing sama Seblak. Seblak itu sebenarnya krupuk godog atau krupuk yang nggak digoreng melainkan direbus. Krupuk yang telah direbus itu pun kemudian dimasak bersama bumbu-bumbu yang membuatnya terasa gurih dan pedas. Endess deh pokoknya! Hehehe. Saya pun terinspirasi dari penjual Seblak di dekat rumah yang kalau saya perhatikan tiap hari, antriannya sampai ke jalan. Padahal tempat jualnya juga cuma warung sepetak. Usut punya usut, ternyata yang membuat orang ketagihan sama makanan ini adalah karena kepedasannya. Akhirnya, karena lapar sehabis pulang bekerja, kemarin sore saya mencoba membuat Seblak versi basah atau kalau dalam bahasa Jawa, Seblak Nyemek, hehe. Tingkat kepedasannya saya juga coba kurangi. Maklum, saya nggak terlalu tahan sama pedas. Hasilnya... kenyal-kenyal gurih pedas endess! Sepiring aja rasanya kok kurang, hehe. Oke, supaya kamu nggak kelamaan ngiler, bagaimana kalau sambil dicoba resep Seblak buatanku kemarin. Yuk..!

Print PDF

SEBLAK BASAH BANDUNG

Bahan-bahan:

100 gram (2 genggam) krupuk bawang mentah

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kecil kencur, kupas

5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera, boleh ditambah atau dikurangi)

1 butir telur

3 buah bakso (optional, bisa juga diganti sosis)

1 buah daun bawang, iris-iris

2 sdm air asam jawa (optional)

1/2 sdt kaldu bubuk

air secukupnya

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus krupuk dalam air mendidih sampai layu dan lembek. Angkat, tiriskan lalu tuang ke dalam air es. Diamkan sejenak.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit hingga halus. 
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, tambahkan potongan bakso dan seblak yang sudah ditiriskan airnya, aduk rata. 
4. Tambahkan air matang lalu masukkan kaldu bubuk. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
5. Masukkan telur, lalu buat orak-arik. Aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan air asam jawa (jika ingin agak asam). Aduk kembali hingga air mulai menyusut dan matang.
7. Sajikan selagi hangat.

CILOK SAUS KACANG SEDERHANA

Dear all,

Assalamualaikum.

Hayo di antara kamu siapa yang suka jajan cireng, cimol atau cilok? Saya termasuk generasi yang sewaktu kecil (sampai sekarang) senang jajan cireng dan cimol. Meski sudah jarang dilakoni, tapi makanan sederhana ini selalu ada di hati. Tssaahh. 

Karena itu, saya ingin sekali berbagi resep cilok dengan saus kacang yang dijamin bisa jadi alternatif cemilan di sore hari. Bahan untuk resep cilok sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan yang digunakan dalam resep cireng dan cimol. Hanya saja cara memasaknya saja yang berbeda. Cilok umumnya tidak menggunakan isi layaknya cireng, dan tidak digoreng layaknya cireng dan cimol.

Nah, saya kali ini berhasil mencoba memodifikasi resep cilok yang banyak beredar di internet yang tentunya disesuaikan dengan kondisi saya sebagai anak kosan. Jadi, memang bahan dasarnya semua serba sederhana dan dijamin mudah dipraktekkan (untuk anak kosan), he he he. Selain itu, kebetulan saya juga masih punya beberapa bahan makanan yang sayang saja kalau tidak dipergunakan. 

Langsung aja yuk disimak bahan dan cara membuatnya.

Print PDF

Bahan-bahan:

Cilok:

1. 200 gr (1 cup kurang lebih) tepung kanji
2. 200 gr (1 cup kurang lebih) tepung terigu
3. 3 batang daun bawang, diiris halus
4. 2 sdm bawang putih bubuk
5. air 300-400 ml
6. garam secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya
8. lada secukupnya

Saus kacang:

1. 4-5 sdm selai kacang (pilih yang crunchy)
2. cabe bubuk secukupnya
3. 1/2 sdt bawang putih bubuk
4. garam dan gula pasir secukupnya
5. 1 tetes cuka atau secukupnya
6. air matang

Cara membuat:

1. Pertama-tama kita buat adonan cilok terlebih dahulu. Campur jadi satu semua bahan kering (tepung kanji, tepung terigu, bawang putih bubuk dan irisan daun bawang). Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus air bersama dengan kaldu bubuk, garam dan lada.
3. Jika rebusan air sudah mendidih, tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung tadi sambil diaduk dan diuleni. Jangan tuang air sampai habis. Uleni sampai adonan mudah dibentuk, tapi jangan terlalu padat juga ya supaya nanti tidak keras saat sudah direbus.
4. Bentuk adonan berbentuk bulat.
5. Didihkan air kembali lalu rebus cilok hingga cilok mengapung dan benar-benar matang. Angkat, tiriskan.
6. Sementara itu, untuk saus kacangnya, campur selai kacang, garam, gula pasir, cabe bubuk, bawang putih bubuk dan cuka bersama air matang secukupnya di dalam wadah/mangkuk.
7. Masak campuran tersebut dalam panci atau bisa juga dididihkan menggunakan microwave selama 60-90 detik hingga saus jadi mengental.
8. Jika sudah selesai, sajikan cilok bersama saus kacangnya.

Menurut saya sederhana sekali resepnya. Menurut kalian bagaimana? Mudah-mudahan bisa langsung dipraktekkan ya. Insyaa Allah.

So, selamat mencoba! :)

Wassalam.