Two Minutes Chocolate Mug Cake

Assalamu'alaikum.

Dear fellas,

Are you craving for heavy snack to accompany you studying? If your answer is definitely yes, you probably should follow this recipe. :)

Di saat sedang banyak assignment atau tugas, kita pasti kadang suka bosan setelah seharian belajar. Tiba-tiba perut mendadak lapar atau mulut rasanya ingin mengunyah sesuatu. Tenang! Buat kamu yang ingin menikmati snack di sela-sela waktu belajar tapi justru tidak mau menghabiskan banyak waktu untuk memasak, mungkin resep ini bisa jadi pilihan. Siapa sih yang tidak suka makan chocolate cake? Percaya nggak kamu ternyata bisa membuat chocolate cake dengan menggunakan microwave? It is not a magic, but it is absolutely worth trying. Kamu nggak perlu loyang kue yang ukurannya bermacam-macam. Cukup bermodalkan mug atau cangkir biasa kamu pakai untuk membuat teh, susu atau kopi, kamu sudah bisa menikmati chocolate cake yang nggak kalah nikmat. Pokoknya it is easy peasy! Yuk disimak resepnya.



Bahan-bahan:

4 sdm minyak sayur/vegetable oil, atau bisa menggunakan olive oil
2 butir telur
1 sdt esens vanila
120 ml susu cair
80 gram (2/3 cup) self-raising flour
100 gram (1/2 cup) gula halus (icing sugar)
4 sdm bubuk coklat (cocoa powder)
80 gram (2/3 cup) chocolate chips

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Pisahkan antara bahan kering dan bahan cair.
2. Kocok jadi satu bahan cair (minyak sayur, telur, esens vanila dan susu cair) menggunakan alat kocok whisk hingga tercampur rata. 
3. Kemudian tambahkan bahan-bahan kering (tepung terigu, gula halus dan bubuk coklat). Aduk rata.
4. Masukkan chocolate chips, aduk kembali hingga semua tercampur.
5. Siapkan 4 buah cangkir atau mug berukuran sedang. Gunakan cangkir atau mug yang tahan panas dan tentu saja tahan microwave. Oleskan sedikit minyak sayur di sekeliling lapisan dalam cangkir atau mug.
6. Tuang adonan kue ke dalam masing-masing mug sebanyak kurang lebih setengah mug.
7. Masak di dalam microwave satu persatu. Set microwave pada suhu panas (80 derajat) lalu masak selama 90 detik. Setelah 90 detik, cek kue. Jika masih kurang matang, tambah 30 detik lagi.
8. Keluarkan mug dari dalam microwave dengan hati-hati. Dinginkan kue sejenak lalu sajikan dengan taburan gula halus.

Resep setara untuk 4 porsi

Adonan setelah semua bahan tercampur sebelum chocolate chips masuk.

Adonan yang sudah dituang ke dalam cangkir. Siap untuk dimasak.

Letakkan adonan dalam microwave. Jangan lupa ditutup saat dimasak ya.

Hasil jadi kue saat matang. Yeah!

Tips:

• Ini percobaan pertama saya dan hasil kue terlihat seperti sponge cake. Jika ingin hasil kue menjadi lebih lembut di dalam, ganti minyak sayur dengan margarin cair.
• Kue ini juga bisa kamu buat seperti lava cake yang melting saat disantap. Caranya, selain menambahkan chocolate chips, tambahkan pula potongan coklat batangan. Coklat batangan cukup dimasukkan ke tengah adonan. Saat dimasak coklat akan meleleh. *Hmm, I definitely must try this in my second attempt
• Kue ini juga mungkin bisa kamu nikmati ditemani ice cream (masukan dari teman)

Bagaimana? Mudah kan? Selamat mencoba ya...! ;)

Wassalam.

Hasil jadi. 4 porsi untuk saya dan teman-teman :)